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Dominik Saure

#erfurtliebe
Mit einem Text von Jessika Fichtel
Bildband

Erfurt, die Stadt an der Gera, ist zweifelsohne eine der schönsten Städte Deutschlands. Domstufen, Anger, Augustinerkloster, Krämerbrücke: Das pulsierende Treiben in der Landeshauptstadt des Freistaates Thüringen lädt immer wieder ein zum Staunen und Schauen, aber eben auch, sich zu besinnen, Einhalt zu finden, zu verweilen und dabei … sein »Erfurt-Gefühl« zu finden. Ein guter Ort, zu sein – sei es in den Zeugnissen seiner langen Geschichte oder in den kleinen Augenblicken seitab.

Ratskeller Naumburg

Ratskeller Naumburg

Helga Heilig

Bier aus eigener Herstellung

Nicht nur der Weinbau, sondern auch die Bierherstellung hat in Naumburg Tradition. Schon im Vorgängerbau des heutigen Rathauses, welches 1396 nach dem großen Brand entstand, gab es Gasträume für die Bürger der Stadt. Seit 1611 befindet sich der Ratskeller in den gleichen Räumlichkeiten. Das berühmte Naumburger Bier fand hier reichlich Abnehmer. Vor einigen Jahren wurde der Ratskeller zur Gasthaus-Brauerei umgebaut. Es ist die einzige Brauerei der Stadt, die die Naumburger Bierbrautradition wieder aufleben lässt. Naumburger Bier ist eines der Produkte, das sich mit dem Label „Naumburger Unikat“ schmücken darf.

Weitere Informationen:

Ratskeller Naumburg

Markt 1

06618 Naumburg

Tel.: 03445 / 2616397

https://www.ratskeller-brauhaus.de/

*****

Textquelle:

Heilig, Helga: Saale-Unstrut 99 Mal entdecken! Halle (Saale): Mitteldeutscher Verlag, 2020.

Bildquelle:

Ebd.

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