Geboren und aufgewachsen als Ulrike Noetzel in Kläden bei Arendsee, studierte sie nach dem Abitur Germanistik und Musikpädagogik an der Magdeburger Otto-von-Guericke-Universität und schloss 2011 den Magisterstudiengang ab. Seitdem arbeitete sie als freiberufliche Autorin unter dem Pseudonym Ulli Soak und verdiente Geld unter anderem als Schlagzeuglehrerin, Journalistin, Verlagslektorin oder Grund-schullehrerin. Seit 2019 lebt sie mit ihrer Familie in Weimar, wo sie ihrer Liebe zu Musik und Literatur ebenso nachgehen kann wie der Vorliebe für Wanderungen durch Wald und Wiesen.

Ulli Soak schreibt Märchen, Geschichten und Gedichte für Kinder und Erwachsene. Zu ihren Veröffent-lichungen zählen das Kinderbuch „Das Geheimnis um Goethes goldene Feder“, der Gedichtband „Amore mit Kiki kompakt verpackt“ und das Märchen „Prinz Karolus sucht eine Braut“. Zudem verfasst sie Artikel für die Sachsen-Anhalt-Lese des Bertuch-Verlags.