Kaum zu glauben, aber neben dem Naumburger Dom ist ausgerechnet ein Produktionsbetrieb der größte Touristenmagnet der Saale-Unstrut-Region: die Rotkäppchen-Sektkellerei. Die öffentlichen Führungen, die am Sitz des Unternehmens in Freyburg angeboten werden, haben Kultstatus. Und das nicht nur, weil die Gäste mit diversen Sektverkostungen glücklich gemacht werden, sondern weil diese Führungen auf unterhaltsame Weise, aber trotzdem anspruchsvoll, interessantes Wissen vermitteln. Rotkäppchen-Sekt, das weiß inzwischen fast jeder, ist die wirtschaftliche Erfolgsgeschichte im Osten der Bundesrepublik schlechthin. Obwohl der Absatz des prickelnden Getränks nach 1990 dramatisch einzubrechen drohte, schafften es eine Handvoll mutiger Fachleute, das Unternehmen nach der Privatisierung 1992 in stabiles Fahrwasser zu manövrieren. Im Laufe der Jahre entwickelte sich das Freyburger Traditionsunternehmen mit dem Erwerb zusätzlicher Marktanteile zum führenden Sekthersteller in ganz Deutschland. In den Folgejahren stieg man zudem ins Wein- und Spirituosengeschäft ein. Seit 1856 entsteht aus Weinen europäischer Anbaugebiete in der Rotkäppchen- Sektkellerei Freyburg das perlende Getränk mit der berauschenden Wirkung. An einem einzigen Arbeitstag werden über 500.000 Flaschen des Traditionssekt-Sortiments abgefüllt.

Weitere Informationen:

Rotkäppchen-Mumm Sektkellereien GmbH

Sektkellereistraße 5

06632 Freyburg (Unstrut)

Tel.: 034464 / 340

www.rotkaeppchen.de

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Textquelle:

Heilig, Helga: Saale-Unstrut 99 Mal entdecken! Halle (Saale): Mitteldeutscher Verlag, 2020.

Bildquelle:

Ebd.